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Les menus

 

 

MENU DU DELIT
25€

Aumônière de chèvre chaud et pignons sur salade
ou
Feuilleté d'escargots au pavot, crème de ciboulette
ou
Oeufs en Meurette originels
-- à suivre--
Magret de canard, jus lié à la Cardamome
ou
Dos de Morue rôti, crème de persil
ou
Rumsteack sur le grill, jus court
-- puis --
Assiette de fromages
ou
Faisselle à la crème
-- pour finir --
Parfait glacé au Pain d'épices
ou
Sabayon à l'ananas
ou
Crème cuite à la vanille et fruit du moment

 

MENU DELICATESSE
35€

Saint Jacques poêlées, pousse de tomates confites
ou
Millefeuille de saumon fumé au chèvre frais sur Mesclun, crème moutardée et citron
ou
Terrine de Foie gras maison au Cognac sur pain d'épices,
chutney à la figue et griotte confite
-- à suivre --
Filet de Sandre façon Pochouse
ou
Entrecôte grillée, jus court à la moutarde téméraire au pinot noir
ou
Ris de Veau en filo au porto
-- pour suivre --
Assiette de fromages
ou
Faisselle à la crème
-- pour finir --
Dessert au choix

 

POUR LES ENFANTS
(12 ans maxi)
8€

Steack haché ou nuggets de poulet frites - glace

 

Du mardi au vendredi Formule Déjeuner
(entrée & plat ou plat & dessert) à 12.50 euros.

Une idée cadeau :
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