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Les menus

 

 

MENU DU DELIT
25€

Salade au petit chèvre en feuilleté
ou
Œufs pochés au vin rouge
ou
Escargots à la mode de Beaune en cassolette
-- à suivre--
Jambon fumé poêlé au savagnin et échalote
ou
Veau en médaillon poêlé, façon grenadin
ou
Pavé de Sandre rôti, sauce gribiche
-- puis --
Assiette de fromages
ou
Faisselle à la crème
-- pour finir --
Mousse au nutella
ou
Crème cuite au safran, écorces d’oranges confites au miel
ou
Diverses glace ou Sorbets

 

MENU DELICATESSE
35€

Tartare de saumon fumé Maison à l’ancienne
ou
Salade de jeunes pousses aux gambas poêlées
ou
Terrine de foie gras Maison à l’armagnac et porto blanc
-- à suivre --
Dos de cabillaud en papillote de cartafata
ou
Pièce de Boeuf légèrement mariné, jus aux morilles
ou
Suprême de volaille fermier rôti, crème d’époisses
-- pour suivre --
Assiette de fromages
ou
Faisselle à la crème
-- pour finir --
Dessert au choix

 

POUR LES ENFANTS
(12 ans maxi)
8€

Steack haché ou nuggets de poulet frites - glace

 

Du lundi au vendredi Formule Déjeuner
(entrée & plat ou plat & dessert) à 11.40 euros.

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